酒田は江戸時代は本間様の城下町でした。この蔵は明治の創業、鳥海山の麓できれいな水が湧き出る所から「麓井」と呼ぶことになり、今日の酒は伝統ある「きもと造り」のいいとこだけをひきだした純米酒。冷でもぬる燗でもいけます。燗あがりのするお酒です。きりりと引き締まったきもと造りの辛口で涼しいい夜をお楽しみ下さい。