秋田 羽州北鹿

きん弥が語る地酒の秘話!

秋田大館、北鹿「羽州 北鹿」

 この酒は私が酒にのめり込む原因の酒で、思い出多い酒です。醸造したのは有名な南部杜氏の島田武三郎さん、お会いした時は天の上の人かと思いましたが懇切丁寧に説明して頂きました。それ以来きん弥の標準酒にしております。甘からず辛からず吟醸の醍醐味が味わえます。

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