山形 くどき上手

きん弥が語る地酒の秘話!

山形、亀の井酒造「くどき上手 純米吟醸」

 今さらでもないけどきん弥では良くお出しする名酒です。山形では県を挙げて吟醸酒の向上に努めていて「うめー」の一言につきます。
 山形は鶴岡なので今回の震災では無傷、元気な酒蔵です。使用してる米は地元産「庄内、美山錦」100%です、社長と良く酒の会でご一緒するのですが、酒に対する思いはすごいものがあります。「くどき上手」もいいけど、誰かに「くどかれ上手」な夜は如何ですか。

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