青森 龍飛

きん弥が語る地酒の秘話!

弘前六花酒造「龍飛」

お米は青森の酒造米「花吹雪」です。米のうまさをおもいっきり出した酒です。この蔵の主銘柄は「しょぱり」だだ辛みを求めた酒でしたが龍飛は旨みを求めた新境地の酒です。水は青函トンネルから湧いているのを運んでいるそうです。

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