福井 昔、お祖父さんの飲んだ酒

きん弥が語る地酒の秘話!

福井 「昔、お祖父さんの飲んだ酒」

  昨年の「純米と本醸の燗酒会」の時に見つけた旨い酒。本醸で造りが「山廃」なので絶対燗がうまいと思いましたがまさにその通りでした。明治、大正はこんな味の酒がのまれてたのかな。


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